魏家韻 濃香型-930

單價(jià)：688/盒.12泡

濃香型鐵觀音是鐵觀音中非常經(jīng)典且備受老茶客喜愛(ài)的一個(gè)品類。它并非指香氣更加濃烈，而是指其烘焙工藝、口感韻味和風(fēng)格特點(diǎn)與傳統(tǒng)清香型鐵觀音有顯著區(qū)別。

核心定義：工藝決定風(fēng)格

濃香型鐵觀音的核心在于烘焙（焙火）。

清香型：工藝為“輕發(fā)酵+輕焙火”，口感鮮爽，香氣高揚(yáng)。
濃香型：在清香型的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的、更長(zhǎng)時(shí)間的烘焙而成。這個(gè)過(guò)程也被稱為“復(fù)焙”或“炭焙”。

主要特點(diǎn)

1. 干茶 & 湯色
外形：顆粒緊結(jié)，色澤更深，呈烏潤(rùn)的墨綠色、或偏褐黃色，不如清香型鮮綠。
湯色：茶湯顏色更深，通常為橙黃色、深黃色或琥珀色，清澈透亮。

2. 香氣 & 滋味
香氣：不再是鮮銳的花香，而是轉(zhuǎn)化為炒米香、甜香、蜜香、炭火香、甚至是果脯香等沉穩(wěn)的熟香。香氣內(nèi)斂持久，杯底掛香（杯底留香）非常濃郁。
滋味：口感醇厚綿長(zhǎng)，順滑柔和。最大的特點(diǎn)是回甘非常明顯且持久，帶有獨(dú)特的“觀音韻”（一種甘中帶甜、回味無(wú)窮的特殊感受）。幾乎沒(méi)有清香型可能帶來(lái)的澀感或刺激性。

3. 葉底
沖泡后的葉底顏色偏暗，呈墨綠色或黃褐色，葉片比清香型更柔軟。

核心優(yōu)勢(shì)與適飲人群

1. 養(yǎng)胃溫潤(rùn)：經(jīng)過(guò)焙火，茶性由寒轉(zhuǎn)溫，對(duì)腸胃的刺激性大大降低，非常適合脾胃偏寒或秋冬季節(jié)飲用。
2. 耐泡度高：通常比清香型更耐沖泡，香氣和滋味更加穩(wěn)定。
3. 口感經(jīng)典：其醇厚的口感更接近傳統(tǒng)鐵觀音的風(fēng)味，是老茶客的心頭好。
4. 易于保存：由于經(jīng)過(guò)焙火，水分含量更低，性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)，無(wú)需像清香型那樣必須冷藏。

如何沖泡？

建議用沸水（100℃）沖泡，更能激發(fā)其內(nèi)含物質(zhì)和醇厚香氣。
首選蓋碗或紫砂壺。紫砂壺更能凸顯其醇厚的韻味。
無(wú)需“洗茶”，但第一泡通常作為溫潤(rùn)泡，快速注入后倒掉，目的是喚醒茶葉，同時(shí)溫?zé)岵杈摺?/p>